Liebe Freunde des guten Geschmacks,
die Spargelzeit hat wieder begonnen! 🙂
Wir haben einige Schmankerl fĂĽr Euch auf unserer Speisekarte:
Vorspeisen
- Spargel Panna Cotta mit Iberico Pata Negra Schinken
- Thunfisch Tataki mit Spargel – Sobanudeln
Hauptspeisen
- Burgenländischer Solospargel mit Sauce Hollandaise, Beinschinken und Petersilienkartoffeln
- Gebackenes Schnitzerl mit Solospargel, Sauce Hollandaise und Kartoffeln
- Hausgemachte Nudeln mit Spargel und Steinpilzen
- Spargel Cordon bleu mit Erbsenreis und Sauce Tatar
- Feines Spargelrisotto mit gegrillter HĂĽhnerleber
- Blunzn-Spargel Gröstl mit Spiegelei
- Rinderfilet mit Sauce Bèarnaise, Tagliatelle und Solospargel
Unser Spargel kommt aus dem schönen Illmitz am Neusiedler See.
Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrĂĽĂźen zu dĂĽrfen!
Herzlichst, Familie Treiber
