Tagesempfehlung

Kartoffelpuffer mit Büffelmozzarella überbacken, dazu knusprige Grammeln und Vogerlsalat

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Seranoschinken mit Kapern, Parmesan und Pestotoast

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Spinat-Trüffelcremesuppe mit Blunzenknöderl

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Hausgemachte Selchfleischknödel mit Sauerkraut

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Trüffelrisotto mit gebratenen Karfiolröschen

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Gebratene Kalbsleber mit Speck und Zwieberl dazu ein feines Grammelrisotto

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Rosa gebratene Beiriedstreifen vom steirischen Almorind dazu cremige Karfioröschen und gefüllte Speckkartoffeln

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Gekochtes Schulterscherzel mit Rübengemüse und Röstkartoffeln

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Medaillon vom Lamm im Kartoffelmantel, dazu gegrillte Zucchini und knusprige Grammeln

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Tagliatelle mit Hühnerstreifen, Broccoli und Oliven

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Im Ganzen gebratene steirische Gebirgsforelle mit Petersilienkartoffeln

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Grießflammerie mit feiner Himbeersauce